Bebidas Típicas de Festas Juninas
Vamos para uma das melhores partes das festas juninas. Bebidas típicas. hum...!!
Existem ótimas opções pra esquentar o frio de São João, além de pular fogueira, claro. Os mais clássicos das bebidas são: Quentão (esse ninguém há de discordar), o Vinho Quente (que pode parecer um pouco estranho lendo assim, mas quem bebe, o considera uma delícia) e as Batidas de Frutas (tanto alcoólicas quanto não alcoólicas).
Entretanto, existem várias outras, inclusive que podem ser mais típicas pra alguns quanto pra outros. Vamos dar uma citada em cada uma delas, saber um pouco mais dessas delícias etílicas.
Quentão é uma bebida quente tradicionalmente servida durante as quermesses e festas juninas no Brasil. É relacionada às noites frias do período em que ocorrem estas festas, sobretudo na região sul do Brasil. Consiste em uma mistura aquecida de vinho, gengibre, açúcar e especiarias como cravo e canela. Segundo o folclorista Amadeu Amaral, em O dialeto caipira, é uma palavra de origem caipira. Nas regiões sudeste e nordeste do Brasil o quentão é feito com cachaça ao invés do vinho, devido às grandes produções canavieiras dessas regiões e maior dificuldade de acesso ao vinho, largamente produzido no sul brasileiro, assim como o frio mais ameno durante o inverno, o que estimulava a mudança do quentão de vinho da região sul, onde se evaporava o álcool da bebida para ser consumido também por crianças e todas pessoas durante o rigoroso inverno, para uma bebida de consumo adulto durante a comemoração das festas juninas.
Variações do Quentão:
Existem outras variações para o Quentão, mas os mais conhecidos são: o Quentão de morango, Quentão Paulista, Quentão sofisticado, Quentão com mel e licor e o Quentão cor de rosa. O vinho quente também é quase uma variação do Quentão.
Outra bebida popular, típica também da comida caipira é quase uma variação do quentão é o chamado vinho quente nas regiões Sudeste e principalmente interior de São Paulo. Temos também outros tipos de bebidas, como: Chocolate quente, Choconhaque, Camel, Batidas de Frutas, Capete, Leite de Onça, entre outros.
Bibliografia:
http://www.papodebar.com/festas-juninas-e-suas-bebidas-tipicas/Existem ótimas opções pra esquentar o frio de São João, além de pular fogueira, claro. Os mais clássicos das bebidas são: Quentão (esse ninguém há de discordar), o Vinho Quente (que pode parecer um pouco estranho lendo assim, mas quem bebe, o considera uma delícia) e as Batidas de Frutas (tanto alcoólicas quanto não alcoólicas).
Entretanto, existem várias outras, inclusive que podem ser mais típicas pra alguns quanto pra outros. Vamos dar uma citada em cada uma delas, saber um pouco mais dessas delícias etílicas.
Quentão é uma bebida quente tradicionalmente servida durante as quermesses e festas juninas no Brasil. É relacionada às noites frias do período em que ocorrem estas festas, sobretudo na região sul do Brasil. Consiste em uma mistura aquecida de vinho, gengibre, açúcar e especiarias como cravo e canela. Segundo o folclorista Amadeu Amaral, em O dialeto caipira, é uma palavra de origem caipira. Nas regiões sudeste e nordeste do Brasil o quentão é feito com cachaça ao invés do vinho, devido às grandes produções canavieiras dessas regiões e maior dificuldade de acesso ao vinho, largamente produzido no sul brasileiro, assim como o frio mais ameno durante o inverno, o que estimulava a mudança do quentão de vinho da região sul, onde se evaporava o álcool da bebida para ser consumido também por crianças e todas pessoas durante o rigoroso inverno, para uma bebida de consumo adulto durante a comemoração das festas juninas.
Variações do Quentão:
Existem outras variações para o Quentão, mas os mais conhecidos são: o Quentão de morango, Quentão Paulista, Quentão sofisticado, Quentão com mel e licor e o Quentão cor de rosa. O vinho quente também é quase uma variação do Quentão.
Outra bebida popular, típica também da comida caipira é quase uma variação do quentão é o chamado vinho quente nas regiões Sudeste e principalmente interior de São Paulo. Temos também outros tipos de bebidas, como: Chocolate quente, Choconhaque, Camel, Batidas de Frutas, Capete, Leite de Onça, entre outros.
Bibliografia:
SUGESTÃO DO GRUPO 8
AO PESQUISAR BEBIDAS TÍPICAS PODEMOS APROVEITAR PARA TRABALHAR VÁRIAS ÁREAS DO CONHECIMENTO:
Grupo 8: Thylara Dantas, Luiz Claudio, Juliana Sousa, Raquel França e Tania Gomes.
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