Bebidas típicas de Festa Junina - Grupo 8

Bebidas Típicas de Festa Junina

Saber quais são as bebidas típicas nas Festas Juninas é importante, mas também é muito importante, saber como são preparadas. Por isso, abaixo veremos alguns ingredientes e modo de preparo de algumas bebidas típicas.

Quentão

              

Esse não pode faltar em nenhuma festa.

Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1 1/2 xícara de água
• 50 g de gengibre cortado em fatias finas (1/4 de xícara)
• 3 limões cortados em rodelas
• 4 xícaras de pinga
• 3 cravos da índia
• 2 pedaços pequenos de canela em pau

Modo de preparo

Aqueça o açúcar em fogo alto, mexendo de vez em quando até caramelizar. Junte todos os ingredientes menos a cachaça e ferva mexendo até dissolver o açúcar. Pegue a cachaça e junte com cuidado, de preferência fora do fogo pra não dar merda, misture e deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos. Agora entorne essa delícia.

Chocolate Quente

                      

Esse não é um comum, como nós fazemos em casa. Esse é especial para a época da Festa Junina.

Ingredientes 

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (café) de noz-moscada
• 2 pedaços de canela em pau
• 6 cravos
• 1/3 de xícara (chá) de rum

Modo de preparo 

Misture o leite, o leite condensado, o chocolate, o amido de milho, a nóz-moscada, o cravo e a canela. Coloque no fogo e espere ferver. Retire do fogo e misture o creme de leite. Coe para retirar os pedaços de canela e o cravo. Mande ver no rum e chame o Jack Sparrow pra beber junto e pronto!

Para finalizarmos,

Um clássico em todo tipo de festa, inclusive nas festas juninas. Para os adultos pode ser com álcool, mas para as crianças, apenas as frutas!

Batida de Fruta

                  

Ingredientes

• 2 xícaras de polpa da fruta de sua preferência (abacaxi, morango,caju, acerola, pitanga, cajá, maracujá)
• 2 xícaras de gelo picado
• 1 xícara de cachaça, rum ou vodka de boa qualidade
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e servir. Prefira usar frutas mesmo ao invés de polpas. Tudo bem, dá mais trabalho, mas fica muito mais saborosa com a fruta mesmo.

Bebam com moderação.

SUGESTÃO PARA TRABALHAR COM RECEITAS NO ENSINO FUNDAMENTAL 1º SEGMENTO:

Grupo 8: Thylara Dantas, Luiz Claudio, Raquel França, Juliana Sousa e Tania Gomes.

Bebidas Típicas de Festas Juninas - Grupo 8

Bebidas Típicas de Festas Juninas

Vamos para uma das melhores partes das festas juninas. Bebidas típicas. hum...!!

Existem ótimas opções pra esquentar o frio de São João, além de pular fogueira, claro. Os mais clássicos das bebidas são: Quentão (esse ninguém há de discordar), o Vinho Quente (que pode parecer um pouco estranho lendo assim, mas quem bebe, o considera uma delícia) e as Batidas de Frutas (tanto alcoólicas quanto não alcoólicas).
Entretanto, existem várias outras, inclusive que podem ser mais típicas pra alguns quanto pra outros. Vamos dar uma citada em cada uma delas, saber um pouco mais dessas delícias etílicas.

Quentão é uma bebida quente tradicionalmente servida durante as quermesses e festas juninas no Brasil. É relacionada às noites frias do período em que ocorrem estas festas, sobretudo na região sul do Brasil. Consiste em uma mistura aquecida de vinho, gengibre, açúcar e especiarias como cravo e canela. Segundo o folclorista Amadeu Amaral, em O dialeto caipira, é uma palavra de origem caipira. Nas regiões sudeste e nordeste do Brasil o quentão é feito com cachaça ao invés do vinho, devido às grandes produções canavieiras dessas regiões e maior dificuldade de acesso ao vinho, largamente produzido no sul brasileiro, assim como o frio mais ameno durante o inverno, o que estimulava a mudança do quentão de vinho da região sul, onde se evaporava o álcool da bebida para ser consumido também por crianças e todas pessoas durante o rigoroso inverno, para uma bebida de consumo adulto durante a comemoração das festas juninas.

Variações do Quentão:

Existem outras variações para o Quentão, mas os mais conhecidos são: o Quentão de morango, Quentão Paulista, Quentão sofisticado, Quentão com mel e licor e o Quentão cor de rosa. O vinho quente também é quase uma variação do Quentão.


Outra bebida popular, típica também da comida caipira é quase uma variação do quentão é o chamado vinho quente nas regiões Sudeste e principalmente interior de São Paulo. Temos também outros tipos de bebidas, como: Chocolate quente, Choconhaque, Camel, Batidas de Frutas, Capete, Leite de Onça, entre outros.


Bibliografia:

http://www.papodebar.com/festas-juninas-e-suas-bebidas-tipicas/





SUGESTÃO DO GRUPO 8
AO PESQUISAR BEBIDAS TÍPICAS PODEMOS APROVEITAR PARA TRABALHAR VÁRIAS ÁREAS DO CONHECIMENTO:















Grupo 8: Thylara Dantas, Luiz Claudio, Juliana Sousa, Raquel França e Tania Gomes.